Restaurants de style industriel : les 4 clés du succès

Sobre et avec beaucoup de personnalité. C’est avec ces mots qu’on pourrait décrire les restaurants de style industriel, une tendance qui peut également être très économique pour ceux qui ont l’intention d’ouvrir un nouvel établissement. Les raisons? Ils permettent un look « à nu », dans lequel les structures des locaux peuvent être vues sans que personne ne s’en soucie, et dans lequel l’imperfection est non seulement admise, mais même encouragée.

Bien sûr, si vous voulez donner vie à un restaurant de style industriel, vous devez tout accepter : ne vous limitez pas à quelques détails. Créer une atmosphère authentique rappelant celles des anciennes usines de New York, avec leurs éléments structurels apparents et bruts, leurs grands espaces continus aux allures de loft, leur aspect « inachevé » et leur mobilier du milieu du 20e siècle, l’époque au cours de laquelle est apparu ce style.

Comment, vous ne savez toujours pas comment décorer un restaurant de style industriel digne des meilleurs magazines spécialisés ? Ne bougez pas : On vous présente les quatre clés du succès !

1. Créez des textures intéressantes avec des murs en briques usées ou apparentes dans votre restaurant de style industriel

Les murs épurés sont des ennemis du style industriel, car ils manquent de naturel. Pour obtenir un effet authentique dans votre restaurant de style industriel, vous avez besoin de murs abimés. Vous pouvez y parvenir en « déshabillant » le mur, c’est-à-dire en enlevant les anciennes couches de peintures, carrelages, papiers peints, etc. et en laissant à l’air libre le résultat, imparfait mais extrêmement intéressant.

Si vous n’avez pas la chance d’être dans un lieu chargé d’histoire, vous pouvez opter pour le traditionnel mur aux briques apparentes. Bien sûr, il ne faut pas qu’on ait l’impression qu’il vient d’être posé ! Il est intéressant de le traiter pour lui donner de la texture et cet effet vieilli qui fonctionne si bien lors de la conception d’un restaurant de style industriel, comme l’ont fait récemment les architectes d’intérieur de MisterWils dans le bar à tapas Mamaina.

« L’établissement dispose d’une structure métallique superposée simulant la charpente des lieux, lui donnant le premier coup de pinceau industriel. Et on continue avec les murs, en briques apparentes et peints dans des tons très clairs, parfaits si on veut conserver ce style unique », nous expliquaient-ils.

Plus de solutions pour opter pour des murs imparfaits ? Il existe une technique de peinture, connue sous le nom de Criss Cross, qui consiste à faire des « croix » sur le mur avec de la peinture à la craie. Après plusieurs couches, le résultat donne un mur vieilli, sobre et très élégant, idéal pour les restaurants de style industriel à la recherche d’une pointe de raffinement. Bien sûr, essayez de ne l’utiliser que dans un seul espace, là où les finitions brutes ont le plus leur place.

2. Misez sur des matériaux bruts ou solides pour votre restaurant de style industriel

Comme nous l’avons souligné précédemment, les finitions d’un restaurant de style industriel et son mobilier doivent être raw, c’est-à-dire « bruts ». Toujours préférer le vieux au poli ; le mat au brillant.

Pour ce qui est du bois, par exemple, plus il a vécu, mieux c’est, comme dans le cas du chariot à étagères Box. Il est composé d’une structure en acier avec des roues, avec un effet usé et des étagères en bois d’acacia avec une finition sciée.

Pour les tables d’un restaurant de style industriel, cependant, l’option la plus confortable est d’opter pour du bois qui est traité pour qu’il soit facile à nettoyer, mais ses imperfections doivent toutefois être visibles, qu’on remarque qu’il s’agit de bois massif – un matériau qui s’inscrit parfaitement dans cette tendance – et non une imitation grossière.

Oksana, idéale à utiliser avec un couvercle en bois de manguier modèle Delhi, est parfaite pour cela, car elle s’adaptera facilement à tout type de restaurant de style industriel.

Son cadre en métal avec finition en peinture en poudre noire, rappelle les origines de ce style né dans d’anciennes usines, mais grâce à sa forme -les trois pieds se rejoignent au centre en une sorte de « nœud »-, Oksana apportera une touche unique, contemporaine et très élégante.​

Pour les petits restaurants de style industriel ou les espaces réduits au sein d’un grand local, il est possible d’opter pour des modèles comme Tulip, une structure pour table en métal avec un pied central en acier finition peinture en poudre noire et associé à un plateau en bois massif de manguier Delhi de quatre centimètres d’épaisseur.

Pour ce modèle, les dimensions disponibles sont de 60 et 70 centimètres de diamètre, tandis que la hauteur peut être personnalisée sur mesure : soit 73 ou 109 centimètres.

3. Pour les chaises de votre restaurant de style industriel, faites équipe avec l’acier et le cuir​

De tous les matériaux qui caractérisent les restaurants de style industriel, on pourrait dire que le métal et le cuir sont les plus emblématiques. Cette combinaison est particulièrement réussie lors du choix des chaises ou tabourets de restaurant de style industriel, comme en témoignent les élégants tabourets de bar Oxley en métal et cuir, avec une structure en tube d’acier et une assise et un dossier recouverts de cuir.

Et pourquoi le cuir ? Car c’est, comme ceux qui caractérisent cette tendance, un matériau très peu traité qui vieillit de façon fantastique, créant des textures « vivantes », du genre de celles qui rendent irrésistible un restaurant de style industriel.

Pour l’espace salon, la chaise en cuir Jenki est idéale, non seulement pour son apparence, mais aussi pour sa grande durée de vie.

Bien sûr, pour respecter pleinement les « règles » non écrites lors de la décoration d’un restaurant de style industriel, il doit y avoir de la place pour la différence, pour cette diversité de mobilier qui rejoint les origines de cette tendance. Parmi ses maximes, rappelons-le, se trouvait celle consistant à réutiliser tout ce qui était possible, alors placez également quelques chaises Strike dans le mix de chaises de votre restaurant de style industriel.

Avec sa structure en tube d’acier incurvé et son assise et son dossier revêtus en simili cuir, et, surtout, avec ces boutons décoratifs irrésistibles qui font référence au style du milieu du 20e siècle, ils ajouteront une note « discordante » parfaite pour ajouter de l’intérêt à l’ensemble.

4. L’éclairage, le style « d’usine » parfait pour les restaurants de style industriel​

Les premières usines étaient des structures avec peu de divisions pour accueillir le plus d’ouvriers et de machines possible. Il s’agissait de constructions simples, qui évitaient les éléments ornementaux de toute nature pour minimiser les risques d’incendie. D’où leur aspect « non fini », caractérisé, en plus des briques apparentes, par des tuyaux et conduits apparents.

Ces particularités sont avantageuses lors de la conception d’un restaurant de style industriel, car elles nous permettent de faire des économies en laissant l’installation visible -et elles sont également plus faciles à réparer que celles encastrables-. Il n’y a donc aucun problème si l’on décide de laisser les câbles électriques à l’extérieur du mur et du plafond, bien au contraire ! Bien que nous puissions également les faire circuler à travers des tuyaux jusqu’à l’endroit indiqué.

Pour compléter cet « effet industriel », nous aurons bien sûr besoin de lampes qui imitent celles qui étaient installées au début du 20e siècle dans les usines, qui sont généralement en métal et de couleurs sombres. Deux exemples qui fonctionnent ? Pour commencer, le plafonnier Bennet, avec un abat-jour en acier et finition peinture powder coated noire. L’intérieur est blanc, pour donner encore plus de luminosité.

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​D’autre part, si vous recherchez quelque chose de plus simple et de formes plus « arrondies » pour votre restaurant de style industriel, vous pouvez choisir le plafonnier Pekín Big, avec un abat-jour également en acier, qui comprend le câblage et une prise.

Restaurants de style industriel : une tendance de caractère

Murs en briques « usées » ou apparentes, matériaux bruts, lampes « d’usine », chaises en acier et cuir… Les particularités de conception des restaurants de style industriel en font des lieux de caractère qui, malgré leur sobriété, laissent suffisamment de liberté créative. Comment allez-vous décorer le vôtre ?​